PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sadza

Sadza

0
  • 12.4
    Gęstość BLG
  • 35
    IBU
  • 5 %
    ABV
  • 31.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • Lorywz
    Piwowar
  • Sadza
    Przepis bazowy
Drukuj

Rozmiar warki

  • 28 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 100 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
31.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.2 kg 58.3% 80 % 5
Ziarno Jęczmień niesłodowany 1.7 kg 23.6% 75 % 2
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 4.2% 55 % 985
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.7 kg 9.7% 74 % 788
Ziarno Żytni czekoladowy 0.3 kg 4.2% 75 % ---
Suma 7.2 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 7.9 %
Gotowanie Sybilla 20 g 10 min 6.8 %

Notatki

  • Palony jęczmień dodany na drugą przerwę.
    20 wrz 2023, 15:08

Dyskusja