PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Sadza

Sadza

0
  • 12.4
    Gęstość BLG
  • 35
    IBU
  • 5 %
    ABV
  • 31.6
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Dry Stout
    Styl
  • Lorywz
    Piwowar
  • Sadza
    Przepis bazowy
Drukuj

Rozmiar warki

  • 28 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 35.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 100 min
72 C 30 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
31.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.2 kg 58.3% 80 % 5
Ziarno Jęczmień niesłodowany 1.7 kg 23.6% 75 % 2
Ziarno Jęczmień palony 0.3 kg 4.2% 55 % 985
Ziarno Weyermann - Chocolate Wheat 0.7 kg 9.7% 74 % 788
Ziarno Żytni czekoladowy 0.3 kg 4.2% 75 % ---
Suma 7.2 kg

Chmiele

35 IBU

Balans goryczy 0.7 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 50 g 60 min 7.9 %
Gotowanie Sybilla 20 g 10 min 6.8 %

Notatki

  • Palony jęczmień dodany na drugą przerwę.
    20 wrz 2023, 15:08

Dyskusja