PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rzeźnik

Rzeźnik

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
78 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.7 BLG
15.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 98% 79 % 6
Ziarno Weyermann - Carafa III 0.1 kg 2% 70 % 1024
Suma 5.1 kg

Chmiele

69 IBU

Balans goryczy 1.05 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 15 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Citra 10 g 30 min 12 %
Gotowanie Simcoe 10 g 30 min 13.2 %
Gotowanie Amarillo 20 g 10 min 9.5 %
Gotowanie Simcoe 20 g 10 min 13.2 %
Gotowanie Citra 15 g 10 min 12 %
Na zimno Citra 50 g 7 dni 12 %
Na zimno Amarillo 50 g 7 dni 9.5 %
Na zimno Simcoe 50 g 7 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 200 ml ---

Dyskusja