PL | EN
#5 - Rzeźnik
14 stycznia 2017
-
ZAKOŃCZONEStatus
-
2870 dni temuWarzenie
-
2870 dni temuData rozpoczęcia fermentacji
-
2862 dni temuFermentacja cicha
-
2862 dni temuData dodania chmielu
-
2859 dni temuRozlew
Aktualizacja 2822 dni temu
Zacieranie i gotowanie
-
89.9 %Właściwa wydajność zacierana
-
12Gęstość przed gotowaniem BLG
-
14.8Gęstość początkowa BLG
-
66IBU dla warki
Fermentacja
-
23 LIlość brzeczki nastawnej
-
---Straty z gotowania
-
3.2Gęstość po burzliwej BLG
-
3.2Gęstość końcowa BLG
-
6.5 %ABV
-
79.3 %Odfermentowanie
Rozlew
-
21.5 LIlość pakowanego piwa
-
276Ilość kalorii w 500ml
-
RefermentacjaTyp nasycenia
-
2.3Poziom CO2
-
Cukier białyCukier do refermentacji
-
119.1 gIlość cukru do refermentacji
-
18 CTemp. pakowanego piwa
Przebieg zacierania
# | Data pomiaru | Temp | Gęstość | pH | ||
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 14 stycznia 2017 15:33 | 70 C | 20.6 BLG | --- | ||
brzeczka przednia / spławik | ||||||
2 | 14 stycznia 2017 15:33 | 70 C | 18.8 BLG | --- | ||
po 10l | ||||||
3 | 14 stycznia 2017 15:33 | 70 C | 9.8 BLG | --- | ||
po 15l | ||||||
4 | 14 stycznia 2017 15:33 | 70 C | 4.8 BLG | --- | ||
po 20 | ||||||
5 | 14 stycznia 2017 15:33 | 70 C | 3 BLG | --- | ||
po 25l | ||||||
6 | 14 stycznia 2017 15:33 | 70 C | 3 BLG | --- | ||
zakończone wysładzanie 26,5 l brzeczki |
Przebieg fermentacji
Data pomiaru | Etap | Gęstość | Temp. piwa | Temp. otoczenia | FFT | |
---|---|---|---|---|---|---|
19 stycznia 2017 | FERMENTACJA BURZLIWA | 2.5 BLG | 18 C | 18 C | ||
piwo klaruje się szczątkowa ilość piany duża warstwa gęstwy na spodzie ok 2,5 cm |
||||||
22 stycznia 2017 | FERMENTACJA CICHA | --- | --- | --- | ||
Amarillo 30 g |
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!