PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. jasiooo1990
  4. #5 - Rzeźnik

#5 - Rzeźnik
14 stycznia 2017

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2682 dni temu
    Warzenie
  • 2682 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2674 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 2674 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 2671 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2635 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 89.9 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 12
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 14.8
    Gęstość początkowa BLG
  • 66
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 23 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 3.2
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 3.2
    Gęstość końcowa BLG
  • 6.5 %
    ABV
  • 79.3 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 21.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 276
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.3
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 119.1 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 18 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 14 stycznia 2017 15:33 70 C 20.6 BLG ---
brzeczka przednia / spławik
2 14 stycznia 2017 15:33 70 C 18.8 BLG ---
po 10l
3 14 stycznia 2017 15:33 70 C 9.8 BLG ---
po 15l
4 14 stycznia 2017 15:33 70 C 4.8 BLG ---
po 20
5 14 stycznia 2017 15:33 70 C 3 BLG ---
po 25l
6 14 stycznia 2017 15:33 70 C 3 BLG ---
zakończone wysładzanie
26,5 l brzeczki

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
19 stycznia 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 2.5 BLG 18 C 18 C
piwo klaruje się
szczątkowa ilość piany
duża warstwa gęstwy na spodzie ok 2,5 cm
22 stycznia 2017 FERMENTACJA CICHA --- --- ---
Amarillo 30 g
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!