PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rye stout

Rye stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 12.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.4 L
    Ilość wody do zacierania
  • 14.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 75 min
80 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
43.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann Pale Ale Malt 1 kg 30.8% 85 % 7
Ziarno Vikingmalt Żytni 1 kg 30.8% 85 % 8
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 15.4% 60 % 3
Ziarno Thomas Fawcett żytni crystal 0.2 kg 6.2% 70 % 160
Ziarno Special B Malt 0.2 kg 6.2% 65.2 % 315
Ziarno Weyermann Carafa III 0.2 kg 6.2% 70 % 1024
Ziarno Weyermann Pszeniczny Czekoladowy 0.15 kg 4.6% 68 % 1200
Suma 3.25 kg

Chmiele

51 IBU

Balans goryczy 0.93 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 18 g 60 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 50 ml Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc 1 g Gotowanie 5 min

Dyskusja