PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Żytni Stoucik

Żytni Stoucik

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 28 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 2 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2 %
    Straty z gotowania
  • 5.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 75 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
37.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann Pale Ale Malt 3 kg 42.9% 85 % 7
Ziarno Vikingmalt Żytni 2 kg 28.6% 85 % 8
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.1% 60 % 3
Ziarno Thomas Fawcett żytni crystal 0.4 kg 5.7% 70 % 160
Ziarno Special B Malt 0.4 kg 5.7% 65.2 % 315
Ziarno Weyermann Carafa III 0.4 kg 5.7% 70 % 1024
Ziarno Weyermann Pszeniczny Czekoladowy 0.3 kg 4.3% 68 % 1200
Suma 7 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 25 g 60 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc 2.5 g Gotowanie 5 min

Dyskusja