PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Żytni Stoucik

Żytni Stoucik

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 28 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 2 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2 %
    Straty z gotowania
  • 5.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 75 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
37.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann Pale Ale Malt 3 kg 42.9% 85 % 7
Ziarno Vikingmalt Żytni 2 kg 28.6% 85 % 8
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 7.1% 60 % 3
Ziarno Thomas Fawcett żytni crystal 0.4 kg 5.7% 70 % 160
Ziarno Special B Malt 0.4 kg 5.7% 65.2 % 315
Ziarno Weyermann Carafa III 0.4 kg 5.7% 70 % 1024
Ziarno Weyermann Pszeniczny Czekoladowy 0.3 kg 4.3% 68 % 1200
Suma 7 kg

Chmiele

30 IBU

Balans goryczy 0.62 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 25 g 60 min 13.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Suche 11 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc 2.5 g Gotowanie 5 min

Dyskusja