PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Russian Imperial Stout

Russian Imperial Stout

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 30 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 13 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 41.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 17.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 55 %
    Wydajność zacierania
  • 3.38 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 59.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 76.7 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

22.2 BLG
60 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Maris Otter Pale Ale 12 kg 68.6% 80.3 % 6
Ziarno Płatki owsiane 1.6 kg 9.1% 85 % 3
Ziarno Fawcett - Dark Crystal 1 kg 5.7% 71 % 300
Ziarno Fawcett - Cara 1 kg 5.7% 72 % 30
Ziarno Monachijski 0.5 kg 2.9% 80 % 16
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 0.5 kg 2.9% 79 % 22
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 2.9% 55 % 985
Ziarno Słód Carafa® Special typ III 0.2 kg 1.1% 65 % 1400
Ziarno Czekoladowy 0.2 kg 1.1% 60 % 788
Suma 17.5 kg

Chmiele

86 IBU

Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Eureka USA 20 g 60 min 18 %
Gotowanie Magnum 55 g 60 min 10.6 %
Gotowanie Galena 15 g 60 min 14.1 %
Gotowanie Magnum 25 g 30 min 10.6 %
Gotowanie Galena 10 g 30 min 14.1 %
Gotowanie Cascade 25 g 5 min 6 %
Gotowanie Galena 25 g 5 min 14.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 1500 ml Fermentum Mobile

Dyskusja