PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ruda z Bunkra

Ruda z Bunkra

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 40 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 3 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 44.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 3 %
    Straty z gotowania
  • 15.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 2 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.9 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 36.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 48.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

16.4 BLG
6.9% ABV
16 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 10 kg 80% 80 % 5
Ziarno Karmelowy Pszeniczny Strzegom 0.5 kg 4% 79 % 130
Ziarno Strzegom Karmel 150 2 kg 16% 75 % 150
Suma 12.5 kg

Chmiele

71 IBU

Balans goryczy 1.06 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 100 g 60 min 12 %
Gotowanie Amarillo 25 g 15 min 9.5 %
Gotowanie Cascade 25 g 15 min 6 %
Whirlpool Amarillo 25 g 5 min 9.5 %
Whirlpool Cascade 25 g 5 min 6 %
Na zimno Amarillo 50 g 9 dni 9.5 %
Na zimno Cascade 50 g 9 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Bulldog B5 Amercican West Ale Suche 20 g ---

Dyskusja