PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ruda z Bunkra 50

Ruda z Bunkra 50

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 52 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 3 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 57.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 4 %
    Straty z gotowania
  • 15.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 82 %
    Wydajność zacierania
  • 2.3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 35.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 51.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

17.1 BLG
7.3% ABV
12.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 12.5 kg 80.6% 80 % 5
Ziarno Karmelowy Pszeniczny Strzegom 0.5 kg 3.2% 79 % 130
Ziarno Red Ale Strzegom 2.5 kg 16.1% 75 % 100
Suma 15.5 kg

Chmiele

54 IBU

Balans goryczy 0.77 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 100 g 60 min 11 %
Gotowanie Citra 33 g 15 min 11.6 %
Gotowanie Cascade 33 g 15 min 4 %
Whirlpool Citra 33 g 5 min 11.6 %
Whirlpool Cascade 33 g 5 min 4 %
Na zimno Citra 34 g 4 dni 11.6 %
Na zimno Cascade 100 g 4 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 25 g Fermentis

Dyskusja