PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rubus porter

Rubus porter

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 5.283 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 28 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min
75.6 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14 BLG
5.8% ABV
21.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3.5 kg 66% 79 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 0.5 kg 9.4% 80 % 4
Ziarno Karmelowy Jasny 30EBC 0.5 kg 9.4% 75 % 30
Ziarno Cara-Pils/Dextrine 0.5 kg 9.4% 72 % 4
Ziarno Czekoladowy 0.15 kg 2.8% 60 % 788
Ziarno Barwiący 0.15 kg 2.8% 55 % 985
Suma 5.3 kg

Chmiele

43 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 30 g 50 min 12 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 15 g 20 min 3.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Us-05 Ale Gęstwa 200 ml ---

Notatki

  • Odfermentowanie do 2blg
    24 kwi 2019, 23:35

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


SP
Jak z aromatem i smakiem w tym piwie? nie trzeba dorzucić więcej chmielu?
sp3c88    1756 dni temu