PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Roztocze #1 - PIPA - Browar na Wyżynie

Roztocze #1 - PIPA - Browar na...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 6 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 72 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 15 L
    Ilość wody do zacierania
  • 20 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno pale ale Viking Malt 4.5 kg 90% 79 % 8
Ziarno pszeniczny Viking Malt 0.5 kg 10% 81 % 5
Suma 5 kg

Chmiele

46 IBU

Balans goryczy 0.79 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Junga 5 g 25 min 11 %
Gotowanie Magnat 5 g 25 min 12.5 %
Gotowanie Marynka 5 g 25 min 8.8 %
Aromat (koniec gotowania) Junga 25 g 7 min 11 %
Aromat (koniec gotowania) Magnat 25 g 7 min 12.5 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 25 g 7 min 8.8 %
Aromat (koniec gotowania) Sybilla 25 g 7 min 6.5 %
Whirlpool Junga 25 g 0 min 11 %
Whirlpool Magnat 25 g 0 min 12.5 %
Whirlpool Marynka 25 g 0 min 8.8 %
Whirlpool Sybilla 25 g 0 min 6.5 %
Na zimno Junga (PL) - granulat 25 g 7 dni 12.5 %
Na zimno Magnat (PL) - granulat 25 g 7 dni 13.6 %
Na zimno Marynka (PL) - granulat 25 g 7 dni 8.2 %
Na zimno Sybilla (PL) - granulat 25 g 7 dni 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dyskusja