PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Różowe Paski z Białej Podlaskiej #1 - Witbier z wi...

Różowe Paski z Białej Podlaski...

0
  • 12.4
    Gęstość BLG
  • 18
    IBU
  • 5 %
    ABV
  • 4
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Witbier
    Styl
  • Groszek PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 11.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 60 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
50 C 20 min
65 C 60 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pilsner malt 1.6 kg 53.3% 75 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 0.3 kg 10% 75 % 5
Ziarno Płatki pszeniczne 0.8 kg 26.7% 75 % 3
Ziarno Płatki owsiane 0.15 kg 5% 75 % 3
Dodatek Mąka przenna 0.15 kg 5% 75 % 0
Suma 3 kg

Chmiele

18 IBU

Balans goryczy 0.36 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lublin (Lubelski) 15 g 40 min 4.5 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 15 g 7 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-33 Ale Suche 11 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Skórka pomarańczy 50 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Kolendra 7.5 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy Skórka pomarańczy 50 g Gotowanie 5 min
Przyprawa Kolendra 7.5 g Gotowanie 5 min
Zioło Rumianek saszetka 5 g Gotowanie 5 min

Dyskusja