PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rosół z zieleniną CCCEC

Rosół z zieleniną CCCEC

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 32.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 10.5
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 60 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.2 BLG
4.5% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.4 kg 77.9% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.65 kg 11.5% 79 % 16
Ziarno Płatki owsiane 0.6 kg 10.6% 85 % 3
Suma 5.65 kg

Chmiele

24 IBU

Balans goryczy 0.53 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie CTZ 15 g 60 min 15.7 %
Gotowanie Centennial 30 g 1 min 10.4 %
Gotowanie Citra 30 g 1 min 11.5 %
Na zimno ekuanot 45 g 7 dni 14 %
Na zimno citra 15 g 7 dni 11.5 %
Na zimno chinok pl 25 g 7 dni 9.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
US-05 Ale Gęstwa 97.13 ml fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie whirlfloe T 1.25 g Gotowanie 5 min

Dyskusja