PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rosanke #1 - Zielnik - Browar na Wyżynie

Rosanke #1 - Zielnik - Browar...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.2 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 1 %
    Straty z gotowania
  • 8.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 20 min
72 C 40 min
78 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

9.8 BLG
3.8% ABV
10.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno pale ale Viking Malt 1 kg 29.4% 79 % 8
Ziarno karmelowy 30 - Viking Malt 0.5 kg 14.7% 75 % 35
Ziarno bursztynowy cookie Viking Malt 0.5 kg 14.7% 72 % 60
Ziarno red ale (melanoidynowy) Viking Malt 0.5 kg 14.7% 75 % 80
Ziarno pszeniczny Viking Malt 0.5 kg 14.7% 81 % 5
Ziarno płatki owsiane 0.4 kg 11.8% 65 % 3
Suma 3.4 kg

Chmiele

19 IBU

Balans goryczy 0.49 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka (PL) - granulat 15 g 60 min 8.2 %
Aromat (koniec gotowania) Lubelski (PL - granulat 10 g 5 min 4 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Zioło Mięta pieprzowa 5 g Gotowanie 60 min
Zioło Mięta pieprzowa 1 g Gotowanie 0 min
Zioło Rumianek 2 saszetki 3 g Gotowanie 5 min

Dyskusja