PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS ze stouta HARDKOROWEGO 25L

RIS ze stouta HARDKOROWEGO 25L

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 21.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 27.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 70 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

23.1 BLG
10.5% ABV
70.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pale Ale Maris Otter 5 kg 54.3% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 10.9% 79 % 16
Ziarno żytni czekoladowy Weyermann 0.5 kg 5.4% 73 % 700
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 5.4% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 5.4% 85 % 3
Ziarno słód kawowy Belgia 0.5 kg 5.4% 75.5 % 500
Ziarno Słód Midnight Wheat Briess 0.5 kg 5.4% 73 % 1100
Ziarno palony Black Bestmalz 0.5 kg 5.4% 73.5 % 1200
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.2 kg 2.2% 68 % 601
Suma 9.2 kg

Chmiele

98 IBU

Balans goryczy 1.01 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 60 min 16.8 %
Gotowanie Cascade 20 g 15 min 6.7 %
Gotowanie Mosaic 20 g 15 min 11.8 %
Gotowanie Simcoe 20 g 15 min 13.3 %
Gotowanie Cascade 20 g 5 min 6.7 %
Gotowanie Mosaic 20 g 5 min 11.8 %
Gotowanie Simcoe 20 g 5 min 13.3 %
Whirlpool Cascade 10 g 0 min 6.7 %
Whirlpool Mosaic 10 g 0 min 11.8 %
Whirlpool Simcoe 10 g 0 min 13.3 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP099 - Super High Gravity Ale Yeast Ale Płynne 1 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody kreda 5 g Zacieranie 80 min
Klarowanie mech 5 g Gotowanie 15 min

Dyskusja