PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Ris z kakao

Ris z kakao

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 19 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 15.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 35 L
    Ilość wody do zacierania
  • 45 L
    Całkowita objętość zacieru

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

29.8 BLG
14.7% ABV
55.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 2 kg 20% 80 % 5
Ziarno Płatki owsiane 2 kg 20% 60 % 3
Ziarno Jęczmień palony 0.4 kg 4% 55 % 985
Ziarno Weyermann - Dehusked Carafa II 0.4 kg 4% 70 % 837
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate 0.4 kg 4% 71 % 600
Ziarno Pale Cookie 0.4 kg 4% 72 % 25
Ziarno Caramel Sweet 0.4 kg 4% 75 % 65
Ziarno Żytni 4 kg 40% 85 % 8
Suma 10 kg

Chmiele

60 IBU

Balans goryczy 0.47 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 70 g 90 min 11 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy kakao 200 g Fermentacja cicha 1 dni

Dyskusja