PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS WBR

RIS WBR

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 23.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 4 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24 L
    Ilość wody do zacierania
  • 36 L
    Całkowita objętość zacieru

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

27 BLG
60.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 4 kg 33.3% 79 % 22
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 41.7% 80 % 5
Ziarno Pszeniczny 1 kg 8.3% 85 % 4
Ziarno Jęczmień palony 0.5 kg 4.2% 55 % 985
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.5 kg 4.2% 70 % 299
Ziarno Strzegom Karmel 600 0.5 kg 4.2% 68 % 601
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.5 kg 4.2% 68 % 1200
Suma 12 kg

Chmiele

52 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 60 g 60 min 10 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 60 g 30 min 4.5 %
Gotowanie Citra 30 g 5 min 12 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Windsor Ale Ale Suche 55 g Danstar

Notatki

  • Fermentacja burzliwa 20 st.C - ok. 2 tyg.
    Fermentacja cicha 20 st.C - ok. 3 tyg.
    Refermentacja 2-3 mies. Glukoza 80g + łyżka gęstwy
    Leżakowanie ok. 12 mies.
    23 kwi 2017, 18:58

Dyskusja