PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS v 2.0 Smoked Cherry

RIS v 2.0 Smoked Cherry

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 24.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 75 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.2 BLG
11.2% ABV
45 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 70.9% 80 % 5
Ziarno Viking Malt Wędzony Wiśnią 1 kg 14.2% 82 % 10
Ziarno Caramel Pale 0.3 kg 4.3% 80 % 10
Ziarno karmelowy 600 0.2 kg 2.8% 70 % 600
Ziarno Carafa III 0.2 kg 2.8% 70 % 1034
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 2.8% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.15 kg 2.1% 68 % 400
Suma 7.05 kg

Chmiele

89 IBU

Balans goryczy 0.87 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 60 min 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP099 - Super High Gravity Ale Yeast Ale Płynne 1000 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie fhirlfloc 2 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy płatki wiśniowe 30 g Fermentacja cicha 21 dni
Dodatek smakowy kostki whiskey 30 g Fermentacja cicha 21 dni

Dyskusja