PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS v 2.0 Smoked Cherry

RIS v 2.0 Smoked Cherry

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 12 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 15.4 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 24.9
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 75 min
72 C 15 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.2 BLG
11.2% ABV
45 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 70.9% 80 % 5
Ziarno Viking Malt Wędzony Wiśnią 1 kg 14.2% 82 % 10
Ziarno Caramel Pale 0.3 kg 4.3% 80 % 10
Ziarno karmelowy 600 0.2 kg 2.8% 70 % 600
Ziarno Carafa III 0.2 kg 2.8% 70 % 1034
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 2.8% 55 % 985
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.15 kg 2.1% 68 % 400
Suma 7.05 kg

Chmiele

89 IBU

Balans goryczy 0.87 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 60 min 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP099 - Super High Gravity Ale Yeast Ale Płynne 1000 ml White Labs

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie fhirlfloc 2 g Gotowanie 10 min
Dodatek smakowy płatki wiśniowe 30 g Fermentacja cicha 21 dni
Dodatek smakowy kostki whiskey 30 g Fermentacja cicha 21 dni

Dyskusja