PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS czekoladowo-kokosowy

RIS czekoladowo-kokosowy

0
  • 33.7
    Gęstość BLG
  • 48
    IBU
  • 17.4 %
    ABV
  • 70
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • ---
    Styl
  • SlawekT
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 2 %
    Straty z gotowania
  • 32.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 3 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 37.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 50.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 60 min
65 C 60 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

33.7 BLG
17.4% ABV
70 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking - Pale Ale 6.4 kg 41.7% 80 % 7
Ziarno Weyermann - Carapils 1.2 kg 7.8% 78 % 4
Ziarno Thomas Fawcett - owsiany 1.2 kg 7.8% 80.5 % 5
Ziarno Weyermann - Abbey 0.7 kg 4.6% 75 % 45
Ziarno Castle malting - Biscuit 0.5 kg 3.3% 79 % 50
Ziarno Weyermann - Caramunich Typ II 0.6 kg 3.9% 73 % 120
Ziarno Thomas Fawcett - Pale Chocolate 0.5 kg 3.3% 71 % 625
Ziarno Thomas Fawcett - Chocolate 0.5 kg 3.3% 70 % 1200
Ziarno Weyermann - Carafa II 1 kg 6.5% 70 % 1150
Płynny ekstrakt Ekstrakt słodowy jasny 2 kg 13% 76 % 15
Cukier Laktoza 0.33 kg 2.2% 76.1 % 0
Suchy ekstrakt Maltodekstryna 0.4 kg 2.6% 100 % 0
Suma 15.33 kg

Chmiele

48 IBU

Balans goryczy 0.33 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie goryczkowy Marynka - szyszki własny zbiór 100 g 90 min 10 %
Gotowanie aromatyczny East Kent Goldings - szyszki własny zbiór 50 g 15 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-33 Ale Gęstwa 140 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Kakao prażone, nibsy ziarno kruszone, Meksyk 384 g Fermentacja cicha 7 dni
Dodatek smakowy Chipsy kokosowe naturalne 1200 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja