PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. SlawekT
  4. #171 - RIS czekoladowo-kokosowy

#171 - RIS czekoladowo-kokosow...
16 grudnia 2022

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 707 dni temu
    Warzenie
  • 706 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 702 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 651 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 649 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 98.8 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem
  • 31
    Gęstość początkowa BLG
  • 39
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 27 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 10 L
    Straty z gotowania
  • 16
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 15.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 11.2 %
    ABV
  • 52.8 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 23.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 640
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.8
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 177.2 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 18 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 16 grudnia 2022 09:18 65 C --- 5.5
Połowa słodów zacierana jest w 14 l wysłodzin z popr\zedniej warki o mocy 5 Brix

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
16 grudnia 2022 FERMENTACJA BURZLIWA 31 BLG 20.5 C 18.5 C
21 grudnia 2022 FERMENTACJA BURZLIWA 16 BLG 18.5 C 18.5 C
15 stycznia 2023 FERMENTACJA CICHA 15.5 BLG 16 C 17 C
20 stycznia 2023 FERMENTACJA CICHA 15.5 BLG 19 C 20 C
28 stycznia 2023 FERMENTACJA CICHA 15.5 BLG 18 C 18 C
Dodano chipsy kokodowy i nibsy czekoladowe
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!