PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS bourbon

RIS bourbon

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 23.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
66 C 70 min
66 C 15 min
76 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.5 BLG
12% ABV
85.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4.4 kg 46.8% 80 % 5
Ziarno Monachijski 1.7 kg 18.1% 80 % 16
Ziarno Viking melanoidynowy 0.3 kg 3.2% 75 % 60
Ziarno Strzegom Karmel 600 2 kg 21.3% 68 % 601
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.4 kg 4.3% 68 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.35 kg 3.7% 68 % 1200
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 2.7% 55 % 985
Suma 9.4 kg

Chmiele

37 IBU

Balans goryczy 0.34 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Challenger 50 g 60 min 7 %
Gotowanie First Gold 20 g 20 min 7.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 100 ml Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy płatki bourbon 50 g Fermentacja cicha 7 dni

Dyskusja