PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS

RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 15.8 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 100 min
    Czas gotowania
  • 9.7 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 21.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 22
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 7 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
72 C 30 min
78 C 1 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.3 BLG
65.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Briess - Pale Ale Malt 4 kg 43.5% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 21.7% 79 % 16
Ziarno Weyermann - Carafa II Special 0.6 kg 6.5% 65 % 1150
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.4 kg 4.3% 68 % 1200
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.4 kg 4.3% 68 % 400
Ziarno Pszeniczny 0.5 kg 5.4% 85 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.6 kg 6.5% 85 % 3
Ziarno Abbey Malt Weyermann 0.4 kg 4.3% 75 % 45
Ziarno Aromatic Malt 0.3 kg 3.3% 78 % 51
Suma 9.2 kg

Chmiele

87 IBU

Balans goryczy 0.81 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Eureka! 14 g 60 min 18 %
Gotowanie Iunga 30 g 60 min 11.6 %
Gotowanie Iunga 50 g 30 min 11.6 %
Gotowanie Eureka! 26 g 0 min 18 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 250 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whipfloc 2.5 g Gotowanie 10 min

Dyskusja