PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS

RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.8 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 90 min
78 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.1 BLG
11.7% ABV
46.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 47.1% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.2 kg 14.1% 79 % 16
Ziarno Fawcett - Dark Crystal 0.6 kg 7.1% 71 % 300
Ziarno Caramel Aromatic 0.2 kg 2.4% 75 % 200
Ziarno Płatki owsiane 0.5 kg 5.9% 85 % 3
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.4 kg 4.7% 73 % 1001
Ziarno Jęczmień palony 0.2 kg 2.4% 55 % 985
Ziarno Weyermann - Carafa I 0.2 kg 2.4% 70 % 690
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy jasny 1.2 kg 14.1% 80 % ---
Suma 8.5 kg

Chmiele

88 IBU

Balans goryczy 0.83 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 60 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Centennial 20 g 20 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) First Gold 25 g 10 min 7.5 %
Aromat (koniec gotowania) Bramling Cross 25 g 10 min 6 %

Dyskusja