PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS

RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 23.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 33.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 20 min
68 C 30 min
72 C 10 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

25.1 BLG
11.7% ABV
34.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 52.9% 79 % 6
Ziarno Pszeniczny 1 kg 10.6% 85 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 1 kg 10.6% 79 % 10
Ziarno Caraaroma 0.5 kg 5.3% 78 % 100
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.7 kg 7.4% 68 % 400
Ziarno Oats, Flaked 0.5 kg 5.3% 80 % 2
Ziarno Smoked Malt 0.5 kg 5.3% 80 % 18
Ziarno Jęczmień palony 0.25 kg 2.6% 55 % 985
Suma 9.45 kg

Chmiele

64 IBU

Balans goryczy 0.6 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Magnum 50 g 70 min 13.5 %
Gotowanie Target 20 g 20 min 10.5 %
Gotowanie Sybilla 20 g 10 min 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Gęstwa 700 ml Safale
Safale S-04 Ale Suche 5.5 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Śliwki suszone 200 g Butelkowanie ---

Notatki

  • Kompot ze śliwek z glukozą (zmierzyć blg)
    9 paź 2018, 21:19

Dyskusja