PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS

RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • --- %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • --- %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 34.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 100 min
78 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

27 BLG
40 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 5 kg 50.5% 79 % 6
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 2 kg 20.2% 79 % 16
Ziarno Słód Caraaroma® 1 kg 10.1% 74 % 400
Ziarno Słód Caramunich® typ II 0.5 kg 5.1% 73 % 120
Ziarno Słód Carafa® typ I 0.5 kg 5.1% 65 % 900
Ziarno Palone ziarno jęczmienia 0.5 kg 5.1% 65 % 1150
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 4% 1 % 4
Suma 9.9 kg

Chmiele

96 IBU

Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 106 g 90 min 10.5 %
Aromat (koniec gotowania) Lublin (Lubelski) 112 g 10 min 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Safale

Dyskusja