PL | EN
Rozmiar warki
-
18 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
90 minCzas gotowania
-
15 %/hSzybkość odparowywania
-
24.3 LIlość gotowanej brzeczki
-
--- %Straty z gotowania
-
---Gęstość przed gotowaniem BLG
-
10 %Straty z fermentacji
-
--- %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
80 %Wydajność zacierania
-
2.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
24.8 LIlość wody do zacierania
-
34.6 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
67 C | 100 min |
78 C | 10 min |
-
Brewlog jest pusty
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Ziarno | Strzegom Pale Ale | 5 kg 50.5% | 79 % | 6 |
Ziarno | Strzegom Monachijski typ I | 2 kg 20.2% | 79 % | 16 |
Ziarno | Słód Caraaroma® | 1 kg 10.1% | 74 % | 400 |
Ziarno | Słód Caramunich® typ II | 0.5 kg 5.1% | 73 % | 120 |
Ziarno | Słód Carafa® typ I | 0.5 kg 5.1% | 65 % | 900 |
Ziarno | Palone ziarno jęczmienia | 0.5 kg 5.1% | 65 % | 1150 |
Ziarno | Płatki owsiane | 0.4 kg 4% | 1 % | 4 |
Suma | 9.9 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.76 Bardzo gorzkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Marynka | 106 g | 90 min | 10.5 % |
Aromat (koniec gotowania) | Lublin (Lubelski) | 112 g | 10 min | 3.5 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
Safale S-04 | Ale | Suche | 11.5 g | Safale |