PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS

RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 18.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 10 %
    Straty z fermentacji
  • 10 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 90 min
78 C 15 min

  • Brewlog jest pusty

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
30.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann 1.2 kg 21.8% 80 % 4
Ziarno Monachijski typ II 20-25 EBC Weyermann 1.2 kg 21.8% 80 % 20
Ziarno Monachijski 0.4 kg 7.3% 80 % 16
Ziarno Strzegom Bursztynowy 0.5 kg 9.1% 70 % 49
Ziarno Strzegom Czekoladowy jasny 0.4 kg 7.3% 68 % 400
Ziarno Strzegom Czekoladowy ciemny 0.2 kg 3.6% 68 % 1200
Ziarno Strzegom pszenica prażona 0.2 kg 3.6% 70 % 1000
Ziarno Płatki pszeniczne 0.4 kg 7.3% 85 % 3
Ziarno Wędzony bukiem Viking Malt 1 kg 18.2% 82 % 6
Suma 5.5 kg

Chmiele

98 IBU

Balans goryczy 1.69 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 50 g 60 min 14.4 %
Whirlpool Bramling 20 g 30 min 7.5 %
Gotowanie Bramling 30 g 45 min 7.5 %
Gotowanie epic 25 g 10 min 5 %
Whirlpool epic 25 g 30 min 5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Danstar - Nottingham Ale Suche 23 g Danstar

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy płatki dębowe 50 g Fermentacja cicha 21 dni

Dyskusja