PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIS

RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 17 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 75 min
    Czas gotowania
  • 22 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 19.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 26.7 L
    Ilość wody do zacierania
  • 35.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
68 C 90 min
76 C 10 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24.9 BLG
11.6% ABV
38.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5 kg 56.2% 80 % 5
Ziarno Strzegom Monachijski typ II 3 kg 33.7% 79 % 22
Ziarno Carafa III 0.3 kg 3.4% 70 % 1034
Ziarno żytni czekoladowy 0.3 kg 3.4% 73 % ---
Ziarno Fawcett - Pszeniczny Czekoladowy 0.3 kg 3.4% 73 % 1001
Suma 8.9 kg

Chmiele

113 IBU

Balans goryczy 1.08 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Warrior 65 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Warrior 35 g 30 min 15.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us-05 Ale Gęstwa 200 ml ---

Notatki

  • Fermentacja - 18oC, potem na 60 dni na płatki (50-100g), płatki macerowane.
    30 paź 2017, 13:15

Dyskusja