PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RIPA Red IPA

RIPA Red IPA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 10 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 90 min
    Czas gotowania
  • 15 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 13.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 85 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 8.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 11 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65.5 C 60 min
78 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.9 BLG
6.7% ABV
11.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 2.7 kg 98.2% 79 % 6
Ziarno Carafa III 0.05 kg 1.8% 70 % 1034
Suma 2.75 kg

Chmiele

80 IBU

Balans goryczy 1.23 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Columbus/Tomahawk/Zeus 8 g 60 min 15.5 %
Gotowanie Citra 7.5 g 30 min 12 %
Gotowanie Simcoe 7.5 g 30 min 13.2 %
Gotowanie Amarillo 7.5 g 15 min 9.5 %
Gotowanie Simcoe 7.5 g 15 min 13.2 %
Gotowanie Citra 7.5 g 15 min 12 %
Na zimno Citra 25 g 5 dni 12 %
Na zimno Simcoe 20 g 6 dni 13.2 %
Na zimno Amarillo 15 g 7 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM54 Gorączka kalifornijska Ale Gęstwa 120 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Jedno z najlepszych piw - jedyna uwaga to dodać troszkę mniej słodu dla koloru (kolor brązowy)
    28 cze 2018, 19:05

Dyskusja