PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rice White IPA Leon Browar po nowemu 2021

Rice White IPA Leon Browar po...

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 24 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 6 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 28 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 31.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 60 min
72 C 15 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.1 BLG
5.3% ABV
4.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.5 kg 35.7% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 2.5 kg 35.7% 81 % 6
Ziarno Rye, Flaked 0.5 kg 7.1% 78.3 % 4
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 7.1% 79 % 10
Ziarno Weyermann - Carapils 0.5 kg 7.1% 78 % 4
Ziarno Płatki owsiane 0.4 kg 5.7% 60 % 3
Ziarno Zakwaszający 0.1 kg 1.4% 75 % 3
Suma 7 kg

Chmiele

50 IBU

Balans goryczy 0.94 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 20 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Citra 30 g 15 min 12 %
Gotowanie Amarillo 30 g 10 min 8.5 %
Na zimno Amarillo 30 g 5 dni 8.5 %
Whirlpool Simcoe 40 g 0 min 13.2 %
Na zimno Cascade 30 g 5 dni 6 %
Whirlpool Cascade 30 g 0 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Gęstwa 250 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Kolendra 10 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Curacao 20 g Gotowanie 10 min
Przyprawa Skórka słodkiej pomarańczy 10 g Gotowanie 10 min
Klarowanie Mech irlandzki 5 g Gotowanie 15 min
Czynnik do wody Gips 5 g Zacieranie 60 min

Dyskusja

Zaloguj się aby komentowaćJedynie zarejestrowani użytkownicy mogą dodawać komentarze.


TE
Witam. Jak wyszło to piwko? Było czuć dodatki w takiej ilości chmielu?
teZeriusz    942 dni temu