PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. REDCURRANT WEIZEN

REDCURRANT WEIZEN

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 5 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 16.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 20 min
63 C 45 min
73 C 20 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
4.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 53.6% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 2 kg 35.7% 81 % 6
Ziarno Carahell 0.2 kg 3.6% 77 % 26
Ziarno Płatki jęczmienne 0.4 kg 7.1% 80 % 4
Suma 5.6 kg

Chmiele

12 IBU

Balans goryczy 0.25 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie lomik 20 g 60 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mauribrew Weiss Y1433 Pszeniczne Gęstwa 300 ml Mauribrew

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy czarna porzeczka 1350 g Fermentacja cicha 5 dni

Dyskusja