PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RED IPA PSZARNIA

RED IPA PSZARNIA

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 30 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 23.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 14.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 2 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 18.9 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
69 C 60 min
78 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

15.4 BLG
6.5% ABV
9.4 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 4 kg 63.5% 80 % 5
Ziarno Karmelowy Czerwony 1 kg 15.9% 75 % 59
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1 kg 15.9% 79 % 16
Ziarno Płatki owsiane 0.3 kg 4.8% 60 % 3
Suma 6.3 kg

Chmiele

53 IBU

Balans goryczy 0.84 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Lunga (Junga) 10 g 40 min 10 %
Gotowanie Chinook 25 g 40 min 6.2 %
Gotowanie Chinook 25 g 15 min 6.2 %
Gotowanie Cascade PL 25 g 15 min 6.3 %
Gotowanie Zula 25 g 15 min 7 %
Aromat (koniec gotowania) Zula 25 g 10 min 7 %
Na zimno Zula 25 g 4 dni 7 %
Na zimno Cascade PL 25 g 4 dni 6.3 %

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa Trawa cytrynowa 15 g Gotowanie 20 min
Czynnik do wody gips 3 g Zacieranie ---
Klarowanie mech 3 g Zacieranie ---

Dyskusja