PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RED-I

RED-I

0
  • 13.8
    Gęstość BLG
  • 49
    IBU
  • 5.7 %
    ABV
  • 11.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Red IPA
    Styl
  • jacekkw PRO
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 26.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 4 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22 L
    Ilość wody do zacierania
  • 27.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
52 C 10 min
65 C 60 min
72 C 30 min
77 C 5 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
11.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Bruntal - Pilzneński (klepiskowy) 2RS 3.5 kg 63.6% 81 % 4
Ziarno Viking Malt - Red Ale melanoidynowy 1 kg 18.2% 75 % 70
Ziarno Viking Malt - Karmelowy Czerwony 1 kg 18.2% 75 % 59
Suma 5.5 kg

Chmiele

49 IBU

Balans goryczy 0.87 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga 30 g 50 min 9.4 %
Gotowanie Lublin (Lubelski) 60 g 20 min 6 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale US-05 Ale Gęstwa 300 ml ---

Dyskusja