PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. RED AUSTRALIAN PALE ALE

RED AUSTRALIAN PALE ALE

0
  • 13.8
    Gęstość BLG
  • 25
    IBU
  • 5.7 %
    ABV
  • 9.5
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Red IPA
    Styl
  • slaked79
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21 L
    Ilość wody do zacierania
  • 28 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 45 min
72 C 25 min
78 C 2 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
9.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 4.5 kg 64.3% 79 % 6
Ziarno VIKING MALT RED ACTIVE 2 kg 28.6% 79 % 35
Ziarno Karmelowy Czerwony 0.5 kg 7.1% 75 % 59
Suma 7 kg

Chmiele

25 IBU

Balans goryczy 0.45 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mandarina Bavaria 25 g 60 min 7.5 %
Gotowanie Mandarina Bavaria 25 g 15 min 7.5 %
Aromat (koniec gotowania) Mandarina Bavaria 25 g 2 min 7.5 %
Na zimno Mandarina Bavaria 25 g 4 dni 7.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us 05 Ale Suche 11.5 g fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa skórka gorzkiej pomarańczy 20 g Gotowanie 15 min

Dyskusja