PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. #27 RED AUSTRALIAN PALE ALE

#27 RED AUSTRALIAN PALE ALE

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 50 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 61 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 5 %
    Straty z gotowania
  • 13.1
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 1 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 42 L
    Ilość wody do zacierania
  • 56 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
62 C 45 min
72 C 25 min
78 C 2 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

14.3 BLG
5.9% ABV
9.8 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 9 kg 64.3% 79 % 6
Ziarno VIKING MALT RED ACTIVE 4 kg 28.6% 79 % 35
Ziarno Karmelowy Czerwony 1 kg 7.1% 75 % 59
Suma 14 kg

Chmiele

58 IBU

Balans goryczy 1 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 100 g 30 min 4.7 %
Gotowanie Galaxy 100 g 60 min 10 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
us 05 Ale Suche 34.5 g fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Przyprawa skórka gorzkiej pomarańczy 20 g Gotowanie 15 min

Dyskusja