PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. R RIS

R RIS

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 11.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 14.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 22
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 3.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 4.4 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
67 C 45 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24 BLG
11% ABV
83.3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Płynny ekstrakt Bruntal ekstrakt słodowy Pale Ale 1.7 kg 36.9% 80 % 35
Płynny ekstrakt Bruntal ekstrakt słodowy ciemny 1.7 kg 36.9% 83 % 621
Płynny ekstrakt WES ekstrakt słodowy bursztynowy 0.1 kg 2.2% 79 % 300
Ziarno Viking Pale Ale malt 0.5 kg 10.8% 75 % 5
Ziarno Jęczmień palony R 0.2 kg 4.3% 50 % 985
Ziarno Strzegom Karmel 600 R 0.01 kg 0.2% 63 % 601
Ziarno Płatki owsiane 0.1 kg 2.2% 52 % 3
Ziarno Fawcett - Pale Chocolate R 0.1 kg 2.2% 62 % 600
Ziarno Fawcett - Brown R 0.1 kg 2.2% 62 % 180
Ziarno Weyermann - Chocolate Rye R 0.1 kg 2.2% 20 % 493
Suma 4.61 kg

Chmiele

69 IBU

Balans goryczy 0.68 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka R 35 g 60 min 10 %
Gotowanie Golding R 20 g 25 min 4.4 %
Gotowanie Bramling R 20 g 25 min 7 %
Gotowanie Golding R 10 g 15 min 4.4 %
Gotowanie Bramling R 10 g 15 min 7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 9 g Fermentis
S-04 po CC Stout Ale Gęstwa 70 ml ---

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy płatki dębowe sherry oloroso macerowane w rumie 30 g Fermentacja cicha 21 dni
Dodatek smakowy cocoa nibs R 50 g Fermentacja cicha 21 dni

Dyskusja