PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Quadrupel

Quadrupel

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 20 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.3 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 32.3
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 51 L
    Ilość wody do zacierania
  • 68 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 90 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

35.1 BLG
18.5% ABV
15.6 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 8 kg 47.1% 70 % 5
Ziarno Viking Pilsner malt 5 kg 29.4% 70 % 4
Ziarno Weyermann - Carapils 1 kg 5.9% 70 % 4
Ziarno Weyermann - Carared 1 kg 5.9% 75 % 45
Ziarno Abbey Malt Weyermann 2 kg 11.8% 75 % 45
Suma 17 kg

Chmiele

34 IBU

Balans goryczy 0.22 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Citra 20 g 60 min 13.9 %
Gotowanie Chinook 20 g 60 min 11.1 %
Gotowanie Citra 10 g 30 min 13.9 %
Gotowanie Chinook 10 g 30 min 11.1 %
Gotowanie Citra 10 g 10 min 13.9 %
Gotowanie Chinook 10 g 10 min 11.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis Safbrew BE-256 Ale Suche 23 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Inne Płatki dębowe amerykańskie heavy toast 60 g Fermentacja cicha 90 dni

Dyskusja