PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Rafał Żochowski
  4. #1 - Quadrupel

#1 - Quadrupel
17 kwietnia 2020

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 1493 dni temu
    Warzenie
  • 1493 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 1477 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 1385 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 1385 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 47.9 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 28
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 26
    Gęstość początkowa BLG
  • 58
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 18 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • ---
    Straty z gotowania
  • 8
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 8
    Gęstość końcowa BLG
  • 11.7 %
    ABV
  • 71.2 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 14 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 510
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 1.7
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 53.7 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 26 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 17 kwietnia 2020 16:48 65 C 28 BLG ---
Poszło sprawnie , zacieranie podzielone na 9kg za pierwszym razem trwało 1h w 35 litrach , póżniej zlałem brzeczkę dolałem 10 l i zacierałem 1,5h kolejne 8kg słodu. Wyszło około 20l.

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
17 kwietnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 26 BLG 16 C 20 C
Nastawione , ruszylo po jakiś 2-3h
18 kwietnia 2020 FERMENTACJA BURZLIWA 26 BLG 25 C 23 C
Piwo już mocno pracuje
3 maja 2020 FERMENTACJA CICHA 8 BLG --- ---
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!