PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Quad

Quad

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
66 C 60 min
72 C 15 min
77 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24 BLG
11% ABV
19 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4 kg 46% 81 % 4
Ziarno Pale Ale 2 kg 23% 80 % 5
Ziarno Wiedeński 0.6 kg 6.9% 79 % 10
Ziarno Pszeniczny 0.39 kg 4.5% 85 % 4
Ziarno Abbey Castle 0.35 kg 4% 80 % 45
Ziarno Caramunich Typ II Weyermann 0.3 kg 3.5% 73 % 120
Ziarno Special B Malt 0.25 kg 2.9% 65.2 % 315
Cukier Candi Sugar, Dark 0.5 kg 5.8% 78.3 % 200
Cukier Demerara Sugar 0.3 kg 3.5% 100 % 4
Suma 8.69 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 50 g 60 min 5.1 %
Gotowanie East Kent Goldings 35 g 20 min 5.1 %
Gotowanie East Kent Goldings 15 g 5 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM26 Belgijskie Pagórki Ale Gęstwa 200 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • 1,5 ml kwasu, 10 ml chlorku wapnia. Do wody do wysładzania 1ml kwasu.
    22 kwi 2018, 11:19

Dyskusja