PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Quad

Quad

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18.5 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 120 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 25.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 20.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 2.7 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 21.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
55 C 10 min
66 C 60 min
72 C 15 min
77 C 1 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

24 BLG
11% ABV
19 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 4 kg 46% 81 % 4
Ziarno Pale Ale 2 kg 23% 80 % 5
Ziarno Wiedeński 0.6 kg 6.9% 79 % 10
Ziarno Pszeniczny 0.39 kg 4.5% 85 % 4
Ziarno Abbey Castle 0.35 kg 4% 80 % 45
Ziarno Caramunich Typ II Weyermann 0.3 kg 3.5% 73 % 120
Ziarno Special B Malt 0.25 kg 2.9% 65.2 % 315
Cukier Candi Sugar, Dark 0.5 kg 5.8% 78.3 % 200
Cukier Demerara Sugar 0.3 kg 3.5% 100 % 4
Suma 8.69 kg

Chmiele

29 IBU

Balans goryczy 0.29 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie East Kent Goldings 50 g 60 min 5.1 %
Gotowanie East Kent Goldings 35 g 20 min 5.1 %
Gotowanie East Kent Goldings 15 g 5 min 5.1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM26 Belgijskie Pagórki Ale Gęstwa 200 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • 1,5 ml kwasu, 10 ml chlorku wapnia. Do wody do wysładzania 1ml kwasu.
    22 kwi 2018, 11:19

Dyskusja