PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Punk IPA

Punk IPA

0
  • 13.6
    Gęstość BLG
  • 41
    IBU
  • 5.6 %
    ABV
  • 4.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • American IPA
    Styl
  • mloo
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 8 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 68 %
    Wydajność zacierania
  • 4.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 33.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 41.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 80 min
78 C 10 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
4.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5.475 kg 70.4% 80 % 5
Ziarno Pilzneński 0.7 kg 9% 81 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 0.5 kg 6.4% 83 % 5
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 6.4% 79 % 10
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 3.9% 78 % 4
Cukier Brown Sugar, Light 0.3 kg 3.9% 100 % 16
Suma 7.775 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Chinook 20 g 100 min 13 %
Brzeczka przednia Ahtanum 5 g 100 min 5 %
Gotowanie Chinook 15 g 15 min 13 %
Gotowanie Ahtanum 15 g 15 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 15 g 0 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Ahtanum 25 g 0 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 20 g 0 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Nelson Sauvin 20 g 0 min 11 %
Na zimno Chinook 40 g 5 dni 13 %
Na zimno Ahtanum 55 g 5 dni 5 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 30 g 5 min 13.2 %
Na zimno Nelson Sauvin 30 g 5 dni 11 %
Na zimno Amarillo 50 g 5 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 125 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc 2 g Gotowanie 15 min

Dyskusja