PL | EN

Punk IPA

0
  • 13.6
    Gęstość BLG
  • 41
    IBU
  • 5.6 %
    ABV
  • 4.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Styl
  • Piwowar

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 80 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.9 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.2
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 8 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 68 %
    Wydajność zacierania
  • 4.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 33.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 41.1 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
65 C 80 min
78 C 10 min
  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury? Wesprzyj BREWNESS i zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.6 BLG
5.6% ABV
4.9 SRM

Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Viking Pale Ale malt 5.475 kg 70.4% 80 % 5
Ziarno Pilzneński 0.7 kg 9% 81 % 4
Ziarno Viking Wheat Malt 0.5 kg 6.4% 83 % 5
Ziarno Strzegom Wiedeński 0.5 kg 6.4% 79 % 10
Ziarno Weyermann - Carapils 0.3 kg 3.9% 78 % 4
Cukier Brown Sugar, Light 0.3 kg 3.9% 100 % 16
Suma 7.775 kg

Chmiele

41 IBU

Balans goryczy 0.75 Bardzo gorzkie


Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Brzeczka przednia Chinook 20 g 100 min 13 %
Brzeczka przednia Ahtanum 5 g 100 min 5 %
Gotowanie Chinook 15 g 15 min 13 %
Gotowanie Ahtanum 15 g 15 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Chinook 15 g 0 min 13 %
Aromat (koniec gotowania) Ahtanum 25 g 0 min 5 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 20 g 0 min 13.2 %
Aromat (koniec gotowania) Nelson Sauvin 20 g 0 min 11 %
Na zimno Chinook 40 g 5 dni 13 %
Na zimno Ahtanum 55 g 5 dni 5 %
Aromat (koniec gotowania) Simcoe 30 g 5 min 13.2 %
Na zimno Nelson Sauvin 30 g 5 dni 11 %
Na zimno Amarillo 50 g 5 dni 9.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM52 Amerykański Sen Ale Płynne 125 ml Fermentum Mobile

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Klarowanie Whirlfloc 2 g Gotowanie 15 min