PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. mloo
  4. #67 - Punk IPA

#67 - Punk IPA
29 czerwca 2017

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2704 dni temu
    Warzenie
  • 2704 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2693 dni temu
    Fermentacja cicha
  • 2685 dni temu
    Data dodania chmielu
  • 2683 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2682 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 76.1 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 10.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 13.5
    Gęstość początkowa BLG
  • 40
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 27 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 5 L
    Straty z gotowania
  • 3.4
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2.5
    Gęstość końcowa BLG
  • 6 %
    ABV
  • 82.1 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 21.5 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 249
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 2.4
    Poziom CO2
  • Glukoza
    Cukier do refermentacji
  • 145.5 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 20 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
30 czerwca 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 12.6 BLG 17 C 20 C
Gestwa drożdzowa po Session APA zadana w temperaturze 17st. Bardzo niska wydajnosc (zapewne przez dodatkowe sito podczas zacierania), koniecznosc korekty ekstraktu przez dodanie roztworu cukru trzcinowego w 4 dniu fermentacji burzliwej.
3 lipca 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- 18.7 C ---
4 lipca 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 3.4 BLG 22 C 22 C
Brzeczka 12.6Blg (bez cukru)
9 lipca 2017 FERMENTACJA BURZLIWA --- 23.4 C 21 C
Sterownik ustawiony na chlodzenie, wentylatory zamiast chlodzic zaczely ogrzewac brzeczke :(
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!