PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pumpkin Ale Bebok fix

Pumpkin Ale Bebok fix

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 19 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 24.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 12.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 2.6 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 13.1 L
    Ilość wody do zacierania
  • 18.2 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
64 C 40 min
67 C 15 min
77 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

13.8 BLG
5.7% ABV
12.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pale Ale 3.8 kg 75.2% 79 % 6
Ziarno Caramel/Crystal Malt - 40L 0.5 kg 9.9% 74 % 120
Ziarno Abbey Castle 0.5 kg 9.9% 80 % 45
Ziarno Jęczmień palony 0.05 kg 1% 55 % 985
Ziarno Płatki pszeniczne 0.2 kg 4% 85 % 3
Suma 5.05 kg

Chmiele

40 IBU

Balans goryczy 0.71 Gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Simcoe 10 g 60 min 13.2 %
Gotowanie Mosaic 20 g 30 min 10 %
Gotowanie Marynka 10 g 30 min 10 %
Whirlpool Mosaic 20 g 0 min 10 %
Whirlpool Simcoe 30 g 0 min 13.2 %
Na zimno Mosaic 10 g 5 dni 10 %
Na zimno Simcoe 10 g 5 dni 13.2 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safale S-04 Ale Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy Dynia 1500 g Gotowanie 60 min
Przyprawa Przyprawa do dyni 10 g Gotowanie 10 min

Notatki

  • Przyprawa do dyni:
    - 3g gałka muszkatołowa -
    5g cynamon
    - 3g sproszkowany imbir
    - 4 goździki

    łuska ryżowa
    10 paź 2021, 10:39

Dyskusja