PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. PszePiwo 3

PszePiwo 3

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 23 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 29 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • ---
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 90 %
    Wydajność zacierania
  • 2.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 11.3 L
    Ilość wody do zacierania
  • 15.8 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
45 C 15 min
60 C 30 min
69 C 30 min
77 C 5 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
3 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Weyermann® Słód pszeniczny 2.7 kg 60% 82 % 4
Ziarno Weyermann® Extra Pale Premium Pilsner Malt 1.8 kg 40% 80.5 % 3
Suma 4.5 kg

Chmiele

23 IBU

Balans goryczy 0.48 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Mandarina Bavaria 30 g 60 min 7.8 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Fermentis W-68 Pszeniczne Suche 11.5 g Fermentis

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Czynnik do wody Sól epsom 2 g Zacieranie 30 min
Czynnik do wody Chlorek wapnia 1 g Zacieranie 30 min
Czynnik do wody Chlorek magnezu 3 g Zacieranie 30 min

Notatki

  • Ca-81.9/Mg-23.4/Na-6/Cl-65.7/SO4-38.7/HCO3-nie wiem/

    Fermentacja:
    17°C - 3 dni
    18,5°C – 3 dni
    20°C - 5 dni
    3 paź 2024, 16:13

Dyskusja