PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pszenno-żytnie

Pszenno-żytnie

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 70 %
    Wydajność zacierania
  • 3 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 19.2 L
    Ilość wody do zacierania
  • 25.6 L
    Całkowita objętość zacieru
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą dodawać prywatne receptury oraz warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
12.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Żytni 1.5 kg 23.4% 85 % 8
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 1.5 kg 23.4% 79 % 16
Ziarno Strzegom Karmel 300 0.4 kg 6.3% 70 % 299
Ziarno Strzegom Pilzneński 1.5 kg 23.4% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 0.5 kg 7.8% 81 % 6
Ziarno Monachijski pszeniczny 1 kg 15.6% 100 % 30
Suma 6.4 kg

Chmiele

22 IBU

Balans goryczy 0.44 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 20 g 60 min 10 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 15 g 15 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 15 g 5 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mangrove Jack's M29 French Saison Ale Gęstwa 300 ml Mangrove Jack's

Dyskusja