PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. pszeniczny pilsik - no sparge

pszeniczny pilsik - no sparge

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 18 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 8 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 22.1 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 8 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 6 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 64 %
    Wydajność zacierania
  • 4.41 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 24 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.5 L
    Całkowita objętość zacieru
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.4 BLG
5% ABV
3.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2.5 kg 45.9% 81 % 4
Ziarno Pszenica niesłodowana 1.7 kg 31.2% 75 % 3
Ziarno Słód pszeniczny 1 kg 18.3% 82 % ---
Ziarno łuska ryżowa 0.25 kg 4.6% 1 % 3
Suma 5.45 kg

Chmiele

64 IBU

Balans goryczy 1.28 Bardzo gorzkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Iunga szyszka 20 g 60 min 10 %
Gotowanie Magnat 20 g 55 min 12 %
Gotowanie Marynka 12 g 15 min 8 %
Aromat (koniec gotowania) Marynka 15 g 5 min 8 %
Aromat (koniec gotowania) Oktawia bardzo słaba goryczka mimo 7,8 alfa otwarta 20 g 2 min 4 %
Whirlpool relax 30 g 5 min 1 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
w34 Lager Suche 11 g Safale

Dodatki

Typ Nazwa Ilość Użyto do Czas
Dodatek smakowy esencja chmielowa 1 g Fermentacja cicha 1 dni

Dyskusja