PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. pszeniczniak II

pszeniczniak II

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 21 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27.5 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 14 %
    Straty z gotowania
  • 11.7
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 80 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 17.5 L
    Ilość wody do zacierania
  • 22.5 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 20 min
68 C 60 min
76 C 10 min
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
4.1 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Castle Pale Ale 2 kg 40% 80 % 8
Ziarno Pszeniczny 2.5 kg 50% 85 % 4
Ziarno Pilzneński 0.5 kg 10% 81 % 4
Suma 5 kg

Chmiele

20 IBU

Balans goryczy 0.39 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Marynka 15 g 50 min 10 %
Gotowanie Sybilla 15 g 30 min 3.5 %
Gotowanie Sybilla 15 g 10 min 3.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
WLP380 - Hefeweizen IV Ale Yeast Pszeniczne Płynne 80 ml White Labs

Dyskusja