PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pszeniczne z wiśniami v1

Pszeniczne z wiśniami v1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 15 min
63 C 45 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
6.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pszeniczny 3.5 kg 47.9% 81 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.7 kg 37% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.8 kg 11% 79 % 16
Ziarno Carawheat (GR) 0.3 kg 4.1% 68 % 79
Suma 7.3 kg

Chmiele

12 IBU

Balans goryczy 0.24 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Blanc 10 g 40 min 9 %
Gotowanie Hallertau Mittelfruh 25 g 20 min 3.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany - wiadro 25 litrów - 7 dni gęstwa - I zbiór Pszeniczne Gęstwa 120 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Eksperyment z zacieraniem prawie "na lenia". Dodałem tylko przerwę ferulikową. To piwo owocowe więc trudno powiedzieć czy będzie to miało jakikolwiek wpływ na efekt końcowy.
    6 maj 2024, 11:35

Dyskusja