PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pszeniczne z wiśniami v1

Pszeniczne z wiśniami v1

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 31.7 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 11.4
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 65 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 25.6 L
    Ilość wody do zacierania
  • 32.9 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 15 min
63 C 45 min
78 C 1 min

  • Brewlog jest pusty

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

12.6 BLG
5.1% ABV
6.5 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pszeniczny 3.5 kg 47.9% 81 % 6
Ziarno Strzegom Pilzneński 2.7 kg 37% 80 % 4
Ziarno Strzegom Monachijski typ I 0.8 kg 11% 79 % 16
Ziarno Carawheat (GR) 0.3 kg 4.1% 68 % 79
Suma 7.3 kg

Chmiele

12 IBU

Balans goryczy 0.24 Słodkie

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Hallertau Blanc 10 g 40 min 9 %
Gotowanie Hallertau Mittelfruh 25 g 20 min 3.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
FM41 Gwoździe i Banany - wiadro 25 litrów - 7 dni gęstwa - I zbiór Pszeniczne Gęstwa 120 ml Fermentum Mobile

Notatki

  • Eksperyment z zacieraniem prawie "na lenia". Dodałem tylko przerwę ferulikową. To piwo owocowe więc trudno powiedzieć czy będzie to miało jakikolwiek wpływ na efekt końcowy.
    6 maj 2024, 11:35

Dyskusja