PL | EN
Pszeniczne z wiśniami drożdże...
1-
12.6Gęstość BLG
-
12IBU
-
5.1 %ABV
-
8.4SRM
-
ZacieranieTyp
-
Styl
-
Piwowar
-
Przepis bazowy
Rozmiar warki
-
25 LOczekiwana ilość gotowego piwa
-
60 minCzas gotowania
-
10 %/hSzybkość odparowywania
-
31.7 LIlość gotowanej brzeczki
-
10 %Straty z gotowania
-
11.4Gęstość przed gotowaniem BLG
-
5 %Straty z fermentacji
-
0 %Straty z chmielenia na zimno
Zacieranie
-
79 %Wydajność zacierania
-
3.5 L / kgStosunek wody do ziarna
-
14 LIlość wody do zacierania
-
18 LCałkowita objętość zacieru
Kroki
Temp | Czas |
---|---|
44 C | 15 min |
68 C | 30 min |
72 C | 30 min |
78 C | 10 min |
-
StatusUwarzono
-
ZAKOŃCZONE
-
PSZENICZNE Z WIŚNIAMI V1
szymcio dodano 185 dni temu
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!
Surowce fermentujące
Typ | Nazwa | Ilość | Ekstrakcja | EBC |
---|---|---|---|---|
Dodatek | Pszenica niesłodowana | 4 kg 50% | 30 % | 3 |
Ziarno | Słód Pilsner® 2,5-4,5 EBC Weyermann | 2.7 kg 33.8% | 80 % | 4 |
Ziarno | Weyermann - Vienna Malt | 1 kg 12.5% | 81 % | 8 |
Ziarno | Caramel/Crystal Malt - 120L | 0.3 kg 3.8% | 72 % | 236 |
Suma | 8 kg |
Chmiele
Balans goryczy 0.24 Słodkie
Użyto do | Nazwa | Ilość | Czas | Alfa kwasy |
---|---|---|---|---|
Gotowanie | Hallertau Blanc | 10 g | 40 min | 9 % |
Gotowanie | Hallertau Mittelfruh | 25 g | 20 min | 3.7 % |
Drożdze
Nazwa | Typ | Forma | Ilość | Laboratorium |
---|---|---|---|---|
FM41 Gwoździe i Banany - wiadro 25 litrów - 7 dni gęstwa - I zbiór | Pszeniczne | Gęstwa | 120 ml | Fermentum Mobile |
Notatki
-
Start w 14 stopniach i tak codziennie o 1-2 aż do 18 na 1 dzień i potem 20 na 7 dni. 3kg owoców po 4 dniach.
23 sty 2022, 13:57