PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pszeniczne z jabłkiem

Pszeniczne z jabłkiem

0
  • 9.8
    Gęstość BLG
  • 13
    IBU
  • 3.8 %
    ABV
  • 3.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Fruit Beer
    Styl
  • gienius
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 8.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 20 min
62 C 45 min
73 C 25 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO posiadają w pełni zautomatyzowany magazyn? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

9.8 BLG
3.8% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2 kg 31.3% 81 % 4
Ziarno Wheat, Flaked 0.8 kg 12.5% 77 % 4
Dodatek skórki słodkiej pomarańczy 0.2 kg 3.1% --- % ---
Dodatek skórki Curacao 0.2 kg 3.1% --- % ---
Dodatek kolendra 0.2 kg 3.1% --- % ---
Płynny ekstrakt sok jabłkowy 3 kg 46.9% 8 % 4
Suma 6.4 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.33 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 25 g 65 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 5 g 0 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew S-33 Pszeniczne Suche 11.5 g Safbrew

Notatki

  • sok z jabłek świeżo tłoczony dodany na koniec burzliwej
    21 cze 2017, 09:36

Dyskusja