PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pszeniczne z jabłkiem

Pszeniczne z jabłkiem

0
  • 9.8
    Gęstość BLG
  • 13
    IBU
  • 3.8 %
    ABV
  • 3.9
    SRM
  • Zacieranie
    Typ
  • Fruit Beer
    Styl
  • gienius
    Piwowar
Drukuj

Rozmiar warki

  • 22 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 70 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 27 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 10 %
    Straty z gotowania
  • 8.8
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 0 %
    Straty z fermentacji
  • 0 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 9.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 12.6 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 20 min
62 C 45 min
73 C 25 min

  • Brak dostępnych wersji

Stwórz własną wersję

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

9.8 BLG
3.8% ABV
3.9 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Pilzneński 2 kg 31.3% 81 % 4
Ziarno Wheat, Flaked 0.8 kg 12.5% 77 % 4
Dodatek skórki słodkiej pomarańczy 0.2 kg 3.1% --- % ---
Dodatek skórki Curacao 0.2 kg 3.1% --- % ---
Dodatek kolendra 0.2 kg 3.1% --- % ---
Płynny ekstrakt sok jabłkowy 3 kg 46.9% 8 % 4
Suma 6.4 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.33 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 25 g 65 min 4.5 %
Gotowanie Saaz (Czech Republic) 5 g 0 min 4.5 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Safbrew S-33 Pszeniczne Suche 11.5 g Safbrew

Notatki

  • sok z jabłek świeżo tłoczony dodany na koniec burzliwej
    21 cze 2017, 09:36

Dyskusja