PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. gienius
  4. #11 - Pszeniczne z jabłkiem

#11 - Pszeniczne z jabłkiem
16 lipca 2017

  • ZAKOŃCZONE
    Status
  • 2718 dni temu
    Warzenie
  • 2717 dni temu
    Data rozpoczęcia fermentacji
  • 2711 dni temu
    Fermentacja cicha
  • ---
    Data dodania chmielu
  • 2707 dni temu
    Rozlew
Aktualizacja 2706 dni temu

Zacieranie i gotowanie

  • 99.2 %
    Właściwa wydajność zacierana
  • 8.6
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 9.3
    Gęstość początkowa BLG
  • 14
    IBU dla warki

Fermentacja

  • 21 L
    Ilość brzeczki nastawnej
  • 2 L
    Straty z gotowania
  • 2.5
    Gęstość po burzliwej BLG
  • 2.1
    Gęstość końcowa BLG
  • 3.8 %
    ABV
  • 77.9 %
    Odfermentowanie

Rozlew

  • 22 L
    Ilość pakowanego piwa
  • 170
    Ilość kalorii w 500ml
  • Refermentacja
    Typ nasycenia
  • 4
    Poziom CO2
  • Cukier biały
    Cukier do refermentacji
  • 271.5 g
    Ilość cukru do refermentacji
  • 18 C
    Temp. pakowanego piwa

Przebieg zacierania

# Data pomiaru Temp Gęstość pH
1 16 lipca 2017 20:47 55 C 17.1 BLG ---

Przebieg fermentacji

Data pomiaru Etap Gęstość Temp. piwa Temp. otoczenia FFT
17 lipca 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 7.3 BLG 25 C 23.5 C
przed zadaniem drożdży rozcieńczyłem 3l wody, po burzliwej dodam 3kg soku tłoczonego z jabłek
19 lipca 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 3 BLG 24.5 C 24.5 C
23 lipca 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 2.5 BLG 21 C 25 C
23 lipca 2017 FERMENTACJA BURZLIWA 2 BLG 25 C 25 C
23 lipca 2017 FERMENTACJA CICHA 2.5 BLG 21 C 25 C
27 lipca 2017 FERMENTACJA CICHA 2.1 BLG 18 C 25 C
Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO otrzymują powiadomienia o fermentujących warkach? Zostań PRO!