PL | EN

  1. Pulpit
  2. Przepisy publiczne
  3. Pszeniczne nr 5?

Pszeniczne nr 5?

0
Drukuj

Rozmiar warki

  • 25 L
    Oczekiwana ilość gotowego piwa
  • 60 min
    Czas gotowania
  • 10 %/h
    Szybkość odparowywania
  • 34.6 L
    Ilość gotowanej brzeczki
  • 16 %
    Straty z gotowania
  • 11
    Gęstość przed gotowaniem BLG
  • 5 %
    Straty z fermentacji
  • 5 %
    Straty z chmielenia na zimno

Zacieranie

  • 75 %
    Wydajność zacierania
  • 3.5 L / kg
    Stosunek wody do ziarna
  • 22.8 L
    Ilość wody do zacierania
  • 29.3 L
    Całkowita objętość zacieru

Kroki

Temp Czas
44 C 20 min
63 C 40 min
72 C 30 min

  • Brewlog jest pusty

Wprowadziliśmy nowe konto Standard. Sprawdź aktualne plany subskrypcji.
Czy wiesz, że użytkownicy PRO mogą modyfikować przepis dla pojedynczej warki? Zostań PRO!

Surowce fermentujące

11.9 BLG
4.8% ABV
4.2 SRM
Typ Nazwa Ilość Ekstrakcja EBC
Ziarno Strzegom Pilzneński 3 kg 46.2% 80 % 4
Ziarno Strzegom Pszeniczny 3 kg 46.2% 81 % 6
Ziarno Weyermann - Carared 0.1 kg 1.5% 75 % 45
Ziarno Oats, Flaked 0.4 kg 6.2% 80 % 2
Suma 6.5 kg

Chmiele

13 IBU

Balans goryczy 0.27 Zbalansowane

Użyto do Nazwa Ilość Czas Alfa kwasy
Gotowanie Cascade 20 g 60 min 7.7 %
Gotowanie Cascade 30 g 0 min 7.7 %
Na zimno Cascade 50 g 3 dni 7.7 %

Drożdze

Nazwa Typ Forma Ilość Laboratorium
Mauribrew Weiss Y1433 Pszeniczne Gęstwa 1000 ml Mauribrew

Notatki

  • Warzone 13.04. Warka nr 30. Wyszło 25l - 12 blg. Zjedzone do 3 BLG - bardzo dobre!
    12 kwi 2018, 13:40

Dyskusja